Tuesday, August 29, 2017

Penang 牛腩面!

在槟岛生活了40多年,作为一个Penang 郎,今天要跟大家推介槟城人的道地美食--- 牛腩面!

这一道“好料”,就在牛甘冬路(Lebuh Chulia)和買菜街(Lebuh Carnarvon)交界處的路口,店名--- 西南茶室。

老板在 QQ 的面条上置放已经焖到 very 够力的牛腩肉和牛筋,一碗售价RM 7.50 ,包你吃到过瘾过瘾 ^^ ~~

该店历史悠久(从二战开档至今了哦~),三代以来,所售卖的牛腩面和雲吞面都很出名!也就是说,你不吃牛腩面的话,仅是云吞汤 or 云吞面,已足于让你回味~~

牛腩面,顾名思义,当然是以牛腩来下面。Google 大神这么解释:牛腩面,是将精心拉制出来的劲道十足的面下锅,配上青菜和各种调料,最后再淋上一勺精心熬制的特色牛腩,味道鲜美,营养丰富~~ 

想要吃到这档牛腩面,必须在周一至周六的10.30am~8.30pm前往,周日是没开的喔~

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